Economic, Stiri Brasov

HoReCa în pandemie la Brașov: Afaceri mai mici cu 37%, angajați mai puțini cu 24%

Cifra de afaceri din industria HoReCa a scăzut în anul 2020 cu 35% faţă de 2019, la 17,9 miliarde de lei, în comparație cu 27,5 mld. lei în 2019.

De asemenea, numărul de angajați din industria hotelurilor și a restaurantelor s-a redus pe parcursul anului 2020 de la 186.000 la 150.000, o scădere de 19% în raport cu anul anterior, , potrivit unei analize Termene.ro realizată pe baza situațiilor financiare raportate de companiile din România.  Nivelul cumulat al pierderilor nete din HoReCa a crescut cu 220% în 2020 până la 2,3 miliarde de lei, față de 710 milioane lei în 2019.

Profitul net înregistrat de firmele din industria HoReCa aflate pe plus a scăzut cu 46,5% până la 2,49 miliarde de lei în 2020, în raport cu 4,65 miliarde lei în 2019.

Industria ospitalității este sectorul care a înregistrat cea mai mare creștere a pierderilor nete în anul 2020, de 220%, fiind urmată de industria de evenimente (creștere a pierderilor nete cu 169% în 2020 față de 2019) și de sectorul informațiilor și al comunicațiilor: +81%, avans al pierderilor nete, potrivit analizei Termene.

În ceea ce privește evoluția cifrei de afaceri, doar industria de evenimente, grav afectată de pandemie, a înregistrat o scădere mai mare decât operatorii din HoReCa, cu un declin total de 38% în 2020 față de 2019.Scăderea cifrei de afaceri 2020 față de 2019

„Am procesat datele disponibile în platforma Termene.ro, pe baza bilanțurilor depuse de companii, și avem deja primele concluzii relevante statistic despre impactul pandemiei asupra mediului de business românesc. Vestea proastă este că avem domenii de activitate și companii care au fost lovite puternic de pandemie. Spre exemplu, după un an în care s-a vorbit despre scăderi cuprinse între 20% și 70% în HoReCa, acum vedem cu adevărat că hotelurile și restaurantele au avut în 2020 încasări mai mici cu 35% față de 2019”, a declarat Adrian Dragomir, co-fondator al Termene.ro.

Cum s-a adaptat industria HoReCa în contextul pandemiei

În ultimul an, inovația, adaptarea companiilor și sectorul delivery au menținut pe linia de plutire multe business-uri din industria HoReCa. Concret, în timpul pandemiei, 47% din piața restaurantelor a fost generată de servicii de delivery.

Potrivit analizei Termene.ro și al studiului National Foodservice Research, realizat de Hospitality Culture Institute, valoarea totală anuală a pieței de mâncare gătită și băuturi out of home (restaurante standard, fast-food, cantine, pub-uri și supermarket-uri) în cinci dintre cele mai mari orașe din țară (București, Timișoara, Iași, Cluj și Brașov) s-a ridicat, în 2020, la 10,2 miliarde de lei – o scădere de 29% față de nivelul înregistrat în 2019. Cele cinci orașe reprezintă 60% din totalul pieței, ceea ce duce industria ospitalității la o valoare de 17 miliarde de lei în anul 2020. Valoarea este în linie cu rezultatele publicate astăzi de Termene.

Industria HoReCa are o contribuție semnificativă la evoluția unor companii ce dezvoltă afaceri în domenii conexe, precum agricultură, furnizori locali de ingrediente, producători și distribuitori de materie primă în bucătărie, importatori și distribuitori de produse alimentare, prestatori de servicii dedicate industriei, precum și sisteme de gestiune, curățenie, transport, logistică, ambalaje.

Astfel, conform organizației patronale HORA și membrilor Alianței Pentru Turism (APT), aportul HoReCa la PIB este de aproximativ 5,07% astfel:

  • – impact financiar direct (valoare adăugată) – 3,42%;
  • – impact social (salarii angajați și aport consum) – 0,91%;
  • – impact financiar indirect (furnizori și investiții) – 0,74%.

La nivelul industriei HoReCa din București, în anul 2020 a fost raportată o scădere a cifrei de afaceri cu 39,7% în raport cu 2019 și un declin al numărului de angajați cu 20% în anul pandemiei.

În Brașov, unul dintre cele mai puternice județe ca număr de operatori și angajați în industria ospitalității, a fost raportată o scădere totală a cifrei de afaceri în HoReCa de 37%, și un declin al numărului de angajați de 23,8% în 2020 față de 2019.

Scăderile sunt în aceeași linie și în Cluj: 34% declin al afacerilor din HoReCa, o scădere de 25% a numărului de angajați și o creștere record a pierderilor nete de 452% în anul pandemiei.

Industria HoReCa din Constanța a raportat în anul 2020 o scădere a cifrei de afaceri de 22% și un declin de 16% al numărului de angajați, în timp ce scăderea veniturilor pentru operatorii HoReCa din județul Iași este de 35%, iar declinul numărului de angajați este în linie cu media națională, minus 24%.

O tendință similară se observă și în județul Timiș: industria HoReCa a pierdut 41% din venituri și 24% dintre angajați.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Ultimele Articole

Afacerile companiei Huchinson România, subsidiara concernului francez cu același nume, care operează o fabrică în Cristian, s-au prăbușit anul trecut,
Numărul urșilor care coboară în Brașov și în zona metropolitană a crescut în ultima vreme, ceea ce face ca gradul
Primăria împreună cu operatorul de transport RATBV vor să reorganizeze actualele linii din interiorul municipiului pentru o eficiență mai bună
Primăria Brașov a bugetat pentru acest an o serie de investiții în domeniul sportiv, însă destul de multe sunt încă
Distinguished Gentleman’s Ride (DGR) a devenit un eveniment clasic în lumea moto. A luat amploare de la an la an
Peste 960.000 de doze de vaccin de la Pfizer BioNTech vor ajunge luni şi marţi în România, a informat, duminică,
Un copac s-a prăbușit peste două autoturisme parcate pe strada Măcieșului din cartierul Răcădău în urma ploilor abundentre căzute în
Noaptea Muzeelor a avut aceeași „priză” la public ca înainte de pandemie. Chiar dacă a fost un an de pauză,
Muzica dată la maximum de unii vecini, la ore târzii din noapte. Sunt plângerile pe care le-au avut locatarii reuniți
Până astăzi, 13 iunie, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.079.726 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID
Până la ora 20.00, azi, e „Liber la concerte”. Vorbim despre evenimentul de vaccinare, organizat de Primărie și DSP Brașov,
Rata de infectare cu virusul SARS-CoV-2 din municipiul Brașov a scăzut la 0,13 cazuri la mia de locuitori, după ce
Concursul pentru directorii de școală ar putea să mai aștepte. Ministrul Educației, Sorin Cîmpeanu, a anunțat că va propune, luni,
După ce a auzit de accidentul din Italia, compania care deține telefericele din Poiana Brașov a făcut verificări mai riguroase.
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a actualizat sâmbătă atenționările de vreme rea valabile pentru această perioadă. Astfel, sâmbătă, 12 iunie,
Un autobuz hârbuit, un sat uitat, doi tineri. Provoc orice scriitor să scrie un roman folosind această triadă. Și vin
Până astăzi, 12 iunie, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.079.657 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID
287.787 de doze de vaccin antiCovid au fost administrate, până acum, în centrele din județ. Cu 1.379 mai multe față
Inspectoratul Şcolar Judeţean Braşov a afişat pe site lista cu cele 15 centre în care se va susţine examenul de
Rata de infectare cu virusul SARS-CoV-2 a scăzut în municipiul Brașov la 0,15 cazuri la mia de locuitori, după ce