Stiri Brasov, Turism

O familie de arhitecți a lansat Das Fort Boutique, cea mai nouă unitate de cazare din Râșnov. Trei case istorice au fost recondiționate ca să arate ca în Occident

În peisajul local, pe harta turismului autohton, a apărut recent o nouă destinaţie, un butic hotel creionat pentru acei călători care caută o experienţă premium, dar care nu vor să meargă până departe pentru a o avea. Das Fort Boutique şi-a deschis porţile în ultimele zile ale anului trecut în Râşnov, la doar trei ore de Bucureşti (în zilele bune). În curtea ce găzduieşte cele trei case istorice recondiţionate ai impresia că eşti undeva în Occident, într-un sat de munte liniştit şi pitoresc. Iar la interior te simţi departe de lumea care deja pare că se dezlănţuie afară.

„Am fost dornici să realizăm în România un loc care să redefinească tradiţiile ţării în care trăim. Am cre­zut că şi aici se pot face lucruri frumoase muncind cu sârg“, spune Anamaria Schally, cea care alături de familie a creionat proiectul Das Fort Boutique, potrivit zf.ro.

Au avut nevoie de mulţi ani de muncă pentru a realiza acest vis, pentru că au dorit să păstreze tot, în măsura în care a fost posibil. Astfel, tot lemnul original a fost păstrat, curăţat, recuperat. Grinzile au fost curăţate, la fel şi tavanele, până când au descoperit picturile originale ale acestora, pe care le-au restaurat.

„Tuturor celor care ne-au întrebat le-am răspuns că tot ceea ce pare vechi în casele astea este autentic.“ Au descoperit inscripţii în grinzile vechi de sute de ani, acolo unde meşterii vremii şi-au însemnat numele breslei. Şi au încercat să le pună în evidenţă.

„Cu siguranţă am fi putut să mergem în extrem şi să recreăm secolul al XVIII-lea, însă intenţia noastră a fost de a aduce trecutul în prezent sau prezentul în trecut. Am vrut să oferim posibilitatea vizitatorului să experimenteze senzorial anumite elemente ale tradiţiei, însă prin prisma confortului contemporan.“

Anamaria Schally recunoaşte că experienţa în domeniul arhitecturii a ajutat ca acest proiect să prindă contur în forma actuală. Principalul business al antreprenorilor – HTO Architecture & Engineering – este cel care a dat viaţă acestui proiect. Biroul de arhitectură are în portofoliu o serie de proiecte majore precum birourile casei de avocatură NNDKP sau cele ale companiei de audit şi consultanţă Deloitte. De altfel, pe lista de clienţi apar unele dintre cele mai importante companii din România, precum Vodafone, Procter&Gamble şi Bayer.

„De cele mai multe ori suntem felicitaţi pentru curaj, pentru că am făcut această investiţie la Râşnov, însă noi suntem absolut convinşi atât de  potenţialul acestui „orăşel“, cât şi de dorinţa (oamenilor – n. red.) de a descoperi un astfel de loc în drumeţia lor.“

La baza Das Fort Boutique stă casa familiei, în care copiii antreprenoarei – o fată de 30 de ani şi un băiat de 20 – au crescut. Astfel, legătura cu acest loc este una puternică, fiind considerată casa copilăriei.

„Este un loc în care noi am copilărit, am crescut. Are o semnificaţie aparte pentru noi.“

Proiectul actual este structurat în nouă duplexuri distribuite în cele trei case autentice ale aceleiaşi proprietăţi. În casa din stânga se află un apartament şi o cameră dublă. Hambarul are patru duplexuri premium şi o zonă de mic dejun/lounge. În casa din dreapta sunt trei duplexuri de lux, un restaurant şi o zonă de lounge şi bar. Numărul de unităţi locative a fost dictat de morfologia iniţială a spaţiului.

„Intenţia noastră a fost de a folosi pe cât de mult posibil ceea ce clădirile ofereau deja fără a interveni asupra spaţialităţii existente.“

Anamaria Schally adaugă că singurul studiu de patrimomiu atestă construcţia acestor case în secolul al XVIII-lea, în jurul anului 1780. Arhitectura, materialele şi modul de construcţie sunt specifice acelor vremuri şi se identifică prin cunoştinţele translatate de familiile de saşi la începutul perioadei de colonizare a Transil­vaniei. 

„Când porţile se deschid şi intri în curte, nu simţi că eşti la hotel, ci în orăşelul Das Fort. Aici poţi admira splendoarea caselor săseşti restaurate în detaliu şi care îţi conferă confortul zilelor noastre – încălzire în pardoseală, instalaţii de ultimă generaţie -, şi un design autentic, cu piese de autor.“ Clientul targetat este unul rafinat, sportiv, activ, sofisticat, care face plimbări în pădure, care merge la schi, care iubeşte natura şi îşi doreşte să deguste şi un vin sau apreciază o mâncare bună. Meniul restaurantului din cadrul proiectului Das Fort Boutique este internaţional, cu anumite modificări în funcţie de sezon.

„Avem un bucătar şi ne-am dorit ca experienţa culinară să o completeze senzorial pe cea tactilă şi vizuală. Restaurantul este deschis atât pentru clienţi, cât şi pentru cei din exterior în baza unei rezervări, respectând bineînţeles măsurile se siguranţă împotriva COVID-19 şi gradul de ocupare.“

Planurile pentru acest proiect nu se opresc aici. Anamaria Schally spune că urmează degustări de vinuri şi meniuri de tip degustare. De asemenea, în sezon, de la Das Fort Boutique se pot organiza vânători de trufe, iar iarna se poate face helischi.

„Poate că la prima vedere nu ai putea spune că ai multe de făcut în zonă, dar, pe lângă ceea ce are locul în sine, împrejurimile îţi oferă foarte multe activităţi: schi în Poiana Braşov, aflată la mai puţin de opt minute, helischi organizat cu partenerii noştri, hiking, bunjee jumping.“ Poţi vizita cetatea Râşnovului, DynoPark, peştera Râşnoavei, care are şi o acustică impresionantă şi în care se organizează concerte, poţi merge la unicele trambuline de sărituri cu schiurile din România, la vânătoare, poţi participa la festivalul de film din oraş, la festivalul calului sau la cel de rock. Tot aici se organizează etape din campionatul naţional de raliu în coastă. „Pe scurt, sunt foarte multe locuri de vizitat şi experimentat.“

Despre Das Fort Boutique, Anamaria Schally spune că fondatorii şi-au dorit un loc fără compromis. Proiectul nu a fost gândit ca un business, ci ca un boutique drag, unic. Fiecare detaliu a fost abordat cu atenţie, fiecare obiect are o poveste.

„De asemenea, Das Fort Boutique se remarcă prin locaţie, la doar opt kilometri de Poiana Braşov, dinspre Râşnov, la poalele cetăţii. Este un loc despre care, noi cel puţin, spunem că este aproape de orice destinaţie turistică a Braşovului, însă îţi oferă intimitatea pe care ţi-o doreşti atunci când vrei să te rupi de ritmul zilnic. Aici timpul parcă are un alt curs.“

Momentan, rezervările se pot realiza pe adresa de e-mail a hotelului sau pe reţelele sociale. Urmează să fie lansat şi site-ul aflat încă în construcţie, acesta urmând a include şi o platformă proprie de rezervări.

„Fiind vorba despre un butic hotel, în care accentul este pus pe calitate, nu căutăm să avem volum, ci dorim să fim vizitaţi de oameni care apreciază, la fel ca noi, toate detaliile ce alcătuiesc această locaţie – autenticitate, arhitectură, piese de mobilier, gastronomie, selecţie de vinuri şi atmosferă.“

Dată fiind situaţia pandemiei, antreprenoarea afirmă că nu a putut face un business plan exact pe anul 2021, însă menţionează că de la deschidere şi până acum hotelul a fost fully booked. Lucrările la Das Fort Boutique au fost finalizate cu foarte puţin timp înainte de Crăciunul anului 2020.

„Proiectul a căpătat amploare în perioada pandemiei, altfel nu am fi avut acest timp, noi avem un birou ce ne solicită foarte mult implicarea şi prezenţa fizică, fiind vorba de proiectare de arhitectură şi execuţie.“

Discutând în primul rând despre restaurare, la Das Fort Boutique a fost necesară prezenţa permanentă pe şantier a arhitec­ţilor.

„Pandemia ne-a oferit oportunitatea de a nu ne grăbi, de a duce la capăt acest proiect meticulos, pentru care nu am fi avut timp în alte circumstanţe. Spre deosebire de celelalte afaceri în care suntem implicaţi, aici nu am plecat de la un business plan, ci am creionat business planul în baza a ceea ce ne-am dorit să oferim celor care ne vizitează.“

Situaţia actuală, mai exact pandemia, a favorizat turismul pe plan naţional, spune Anamaria Schally. Ea adaugă că, dacă în România s-ar dezvolta proiecte mici de genul Das Fort Boutique, care să aibă un personal dedicat care să îţi ofere servicii perfecte, românii ar putea sta acasă mai degrabă decât să facă vacanţe peste hotare.

„Avem cea mai frumoasă ţară, dar ne dorim confort, atracţii în zonă, oameni care să îţi zâmbească şi să nu îţi evite privirea când ai o doleanţă.“

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Ultimele Articole

Reprezentanții P&P: „Nu ne discutăm contractele pe Facebook sau în presă. Avem șase proceduri judiciare deschise împotriva Primăriei Brașov”/ Parcările
Brașovenii ar putea beneficia din plin de haosul de la nivel administrauv și să nu mai plătească parcările publice pe
Intersecția problemă de la Stadionul Municipal va fi reconfigurată odată cu amenajării park & ride-ului. Edilii au alocat 250.000 de
Intersecția de la Stadionul Municipal ar urma să fie resistematizată, atât pentru a se asigura un acces mai facil către
Primăria plătește 140.000 de lei unui consultant care să pregătescă licitația pentru ridicarea gunoiului menajer al brașovenilor. Contractul este estimat
După ce în 2017, Primăria Brașov a realizat un studiu de oportunitate cu privire la determinarea modului optim în care
Toți elevii din municipiul Brașov s-ar putea întoarce de mâine în clase dacă rata de infectare scade sub 1/1000. Ieri,
Toți elevii din municipiul Brașov se pot reîntoarce fizic la clase începând de mâine, dacă astăzi rata de infectare din
S-a depășit pragul de 100.000 de conturi în platforma Rabla pentru Electrocasnice. Conturile mai pot fi create până joi, 20
Pragul de 100.000 de conturi create de cetăţeni în platforma Rabla pentru Electrocasnice a fost depăşit duminică, a anunţat Ministerul
Un vasluian a dispărut în Codlea. Venea din Italia, iar la popasul dintre Codlea și Hălchiu a rupt-o la fugă/
Poliția Municipiului Codlea a fost sesizată, astăzi, cu privire la dispariția unui bărbat în vârstă de 47 ani, din județul
Jurnalistul Alexandru Ghiza își deschide vlogcast-ul cu povestea ursului Lache, împușcat de Ceaușescu pentru a doborî recordul lui Tito
După aproape zece ani de când a decis să își agațe pixul în cui, jurnalistul brașovean Alexandru Ghiza și-a lansat
RO-ALERT Urs văzut la Pietrele lui Solomon. Evitați zona!
Inspectoratul pentru Situații de Urgență Braşov a trimis un mesaj RO ALERT prin care anunță prezența unui urs în zona
Ministrul Mediului, despre situaţia urşilor: Fără soluţii de la autorități, braconajul va fi răspunsul cetăţenilor
Dacă instituţiile statului nu reuşesc să gestioneze problema urşilor, braconajul va fi răspunsul cetăţenilor la această situaţie, susține ministrul Mediului,
Aproape 82.000 de doze de vaccin Pfizer ajung mâine la Brașov
O nouă tranșă de 697.320 de doze de vaccin Pfizer sosește luni în România. Vaccinurile vor fi livrate pe cale
Brașovenilor le place să se vaccineze pe Republicii. Peste 300 de persoane au fost imunizate până la orele 13.00/ Dozele
Astăzi, pe strada Republicii, în fața Modarom, între orele 8.00 și 20.00, se desfășoară cel de al treilea eveniment din
VIDEO Prefectul Cătălin Văsii și-a agățat astăzi costumul în cui și a devenit voluntar la Centrul de vaccinare de pe
Apel la sprijinul autorităților în campaniile de imunizare a făcut, sâmbătă, la Bran, dr. Valeriu Gheorghiță, iar la Brașov, apelul
COVID: Doar 13 noi infectări, depistate la Brașov în ultima zi/ La nivel național au fost anunțate 565 de cazuri
Până astăzi, 16 mai, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.071.899 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID
COVID Rata de infectare a ajuns la 1,00/1000 după 50 de zile de scădere continuă
Rata de infectare cu virusul SARS-CoV-2 în municipiul Brașov a scăzut, astăzi, la un caz la mia de locuitori, după
A început cel de-al treilea maraton de vaccinare organizat de Primăria Brașov. 360 de doze de vaccin Pfizer sunt pregătite
A început cel de al treilea eveniment dedicat vaccinării, fără programare, din cadrul maratonului „Liber la vaccinare, liber la viață”.
Dr. Valeriu Gheorghiță: „Nu mai cred în varianta că oamenii nu vor să se vaccineze”. Apel către primari să sprijine
Medicul Valeriu Gheorghiță, prezent, sâmbătă, la Bran, la centrul de vaccinare, a făcut un apel către primari, în special din
800.000 de copii şi adolescenţi din țară sunt eligibili pentru vaccinare anti-COVID
Aproximativ 800 de mii de adolescenți și copii cu vârste între 12 și 15 ani sunt eligibili pentru vaccinarea împotriva
Medicul Valeriu Gheoghiţă: Cred că situaţia intră într-o periodă de control, din punct de vedere epidemiologic
Relaxările care au intrat în vigoare de azi reprezintă „un pas concret către normalitate” şi „arată eficienţa măsurilor, atât a
Jefuirea morților din Cimitirul Municipal, „obicei” reluat după 20 de ani: „Au vrut să îi fure și dinții”
Familia care se pregătea să îngroape o femeie decedată a avut un șoc atunci când a deschis capacul sicriului ce
Peste 131.500 de persoane, vaccinate anti-COVID la Brașov
Peste 131.500 de persoane au fost vaccinate până ieri în centrele de imunizate din județul Brașov, arată datele Direcției de