Grupul de şase hoteluri Ambient din Braşov, administrat de Ciprian Dogaru, a avut anul trecut o cifră de afaceri de aproape 9 milioane lei, mai exact 8,9 mil. lei, în scădere cu circa 49% faţă de rezultatele obţinute în 2019, 17,3 mil. lei venituri. Ciprian Dogaru spune că anul trecut unităţile de cazare care au funcţionat cel mai bine au fost cele din afara oraşului.
„Unităţile care nu au fost în oraş, adică Conacul Ambient şi Vila Ambient, au funcţionat cel mai bine. Dificultăţile cele mai mari le-au avut unităţile hoteliere care se află în centrul Braşovului, în mare parte pentru că oraşul a fost mai mult în scenariul roşu, iar potenţialii clienţi nu doresc cazări în centre aglomerate, ci mai degrabă proprietăţi la cheie în afara oraşului“, spune pentru ZF Ciprian Dogaru.
Din grupul Ambient fac parte şase unităţi de cazare dintre care două sunt clasificate la trei stele şi anume Ambient Guest House şi Ambient Residence, ambele din centrul Braşovului. Ambient Villa, Ambient Mansion, Ambient Resort sunt clasificate la cinci stele, iar Hotel Ambient la patru stele.
Resort Ambient, deschis în 2017 şi clasificat la cinci stele, a venit în completarea serviciilor pe care complexul hotelier Ambient le avea în zona de evenimente. Investiţia în acest resort a ajuns la circa 2,7 milioane euro. Resortul se află la 9 km de Braşov, în comuna Cristian, şi are un salon de evenimente de 220 locuri şi 17 camere în care turiştii se pot caza. Resortul a fost în mare parte a anului trecut închis, din cauza faptului că evenimentele nu au mai putut avea loc.
„Anul trecut am întâmpinat multe provocări, începând de la personal, predictibilitate zero, nu ştiam cu câteva zile înainte dacă deschide sau nu anumite unităţi hoteliere întrucât multe rezervări se fac pe last minute. Ajutorul de la stat a fost zero, nici până acum nu am primit încă contractul pentru măsura doi, cheltuieli pe măsură, deşi gradul de ocupare a scăzut cu mai bine de 50%, adaptabilitate la o piaţă concurenţială mare, ceea ce a însemnat scăderea masivă a preţurilor şi condiţiilor de rezervare“, spune Ciprian Dogaru.
Cu toate că pandemia a avut un impact puternic asupra unităţilor de cazare, managementul grupului hotelier a luat decizia de a continua investiţiile programate anul trecut şi anume construcţia unei vile care se va închiria integral.
„Anul acesta vom finaliza proiectul vilei întrucât conceptul de vilă la cheie sau property rental a explodat în perioada pandemiei şi încercăm să menţinem toate unităţile în stare de funcţionare chiar şi la nivel de supravieţuire“, adaugă Ciprian Dogaru.
Pentru anul acesta, Ciprian Dogaru spune că se aşteaptă a fi un alt an al supravieţuirii, iar revenirea se va produce abia începându cu 2022 în funcţie de evoluţia pandemiei. Efectele pandemiei s-au observat în cadrul grupului şi din perspectiva faptului că au fost nevoiţi să disponibilizeze angajaţi, de la 129 angajaţi înainte pendemiei, în prezent mai au puţin peste 70 de salariaţi.
„Această pandemie nu va trece, în cel mai bun caz, se va ameliora însă măsurile vor rămâne în continuare. Oamenii au devenit mai reticenţi în a sta unul lângă altul. Turismul îşi va reveni parţial, însă nu vom mai vedea tipul de turism de masă care s-a practicat până acum. Clienţii vor avea specificaţii exacte şi vor avea aşteptări pe măsură. Unităţile hoteliere care se vor adapta la specificaţiile potenţialilor oaspeţi vor supravieţui. Un lucru este clar, viaţa post pandemie nu va fi niciodată ca înainte“, conchide Ciprian Dogaru.
