
În acest an, tradiția tăierii porcului de Ignat este pusă sub semnul restricțiilor, în contextul pandemiei cu noul coronavirus. Restaurantul Casa Brașoveană, care a organizat în ultimii ani acest eveniment tradițional pentru a păstra vii obieciurile din moși strămoși, a găsit însă soluția pentru ca tradiția să nu se piardă în astfel de vremuri de restriște. Astfel, weekendul acesta și weekendul următor, veți putea urmări pomana porcului live pe Facebook, la eveniment urmând să fie prezenți producători locali, iar muzica și voia bună, tipic românească, să întrețină atmosfera care va fi învăluită de mirosuri îmbietoare.
„Producătorii locali din zona Brașovului împreună cu Restaurant Casa Brașoveană pregătesc special pentru tine Pomana Porcului tradițională, Live pe Facebook! Normal că nu rămâi cu privitul! Îți poți rezerva porcul pentru Crăciun și preparate din acesta (cârnați, tobă, caltaboș, etc.) pregătite de producătorii locali, iar noi, Restaurant Casa Brașovană îți vom face pofta și îți vom pregăti Pomana Porcului ca la carte, cârnați, tochitură, carne la garniță, jumări, sarmale și bunătăți preparate ca în casă, Casa Brașoveană. Se anunță Pomana Porcului (carne cu cârnați, pregătită la ceaun, în curte, pe jar de lemne, cu mămăligă, murături, moară și o surpriză delicioasă”, anunță organizatorii.
Cei care vor dori să deguste din pomană își vor putea comanda preparatele la telefonul 0732.383.246 și totul va ajunge direct la ei acasă sau le vor pute ridica personal de la restaurant.
„Restaurant Casa Brașoveană închiriază curtea producătorilor locali pentru a păstra în continuare tradiția de tăiere a porcului și pentru ca voi să vă bucurați de rezultatul muncii producătorilor realizate pe tot parcursul anului acesta. Este un an mai greu pentru toți și trebuie să ne susținem reciproc, căci doar împreună vom putea depăși această perioadă mai repede și mai eficient NU FACEM TÂRG! Asigurăm spațiul pentru producători, în care aceștia își pot desfășura activitatea. Se va sacrifica un porc odată la două zile! Așa că oferta este limitată. Primul venit, primul servit! Așa că fii în această perioadă cu ochii, urechiile, nasul, gura și masca pe noi”, este invitația organizatorilor.