Alecsandru Blandu, fondatorul companiei de consultanţă în domeniul hotelier Kronstadt Hospitality Expert din Braşov, spune că înainte de izbucnirea pandemiei, hotelierii nu prea apelau la serviciile de consultanţă, fiind de părere că nu au nevoie atâta timp cât există cerere.
Totuşi, odată cu pandemia acest lucru s-a schimbat ca urmare a faptului că mulţi hotelieri au avut nevoie de ajutor pentru gestionarea afacerilor.
„Dacă până anul trecut încercai să îţi vinzi serviciile de predeschidere chiar şi pentru hoteluri de 20-30 de camere întâmpinai reticenţă din partea hotelierilor. Lucrurile mergeau din inerţie datorită cererii, hotelierii erau foarte reticenţi la ceea ce înseamnă consultanţă. Anul acesta avem contracte care s-au prelungit şi oamenii au simţit că se pot baza pe noi”, spune pentru ZF, Alecsandru Blandu, fondator Kronstadt Hospitality Expert.
Fondatorul companiei de consultanţă spune că după starea de urgenţă mulţi hotelieri au apelat la serviciile de consultanţă oferite de compania din Braşov, astfel că anul acesta Alecsandru Blandu estimează o dublare a cifrei de afaceri, de la 21 mii euro în 2019, la 40 mii euro anul acesta.
Mulţi proprietari de hoteluri nu erau familiarizaţi cu partea de online, care odată cu pandemia a început să reprezinte un focus al businessurilor.
Cererile venite din partea hotelierilor au fost şi pe un fond de panică, astfel că hotelierii au întâmpinat dificultăţi în gestionarea afacerii. Totuşi, au existat şi proprietari de hoteluri care s-au mulţumit cu situaţia în care se aflau fără să apeleze la serviciile unei companii de consultanţă.
„Anul acesta nu puteai să faci promisiuni sau să dai coordonate de buget, atunci soluţia era să minimizăm pierderile şi să găsim cele mai bune soluţii având în vedere că anumite costuri trebuiau optimizate. Mulţi se uitau la zona de online, dar nu ştiau să folosească această parte pentru a le aduce vânzări”, explică Alecsandru Blandu.
Totodată, el precizează că perioada pandemică i-a determinat pe cei care urmează să îşi deschidă hoteluri să apeleze la servicii de consultanţă.
Fondatorul companiei de consultanţă spune că 80% din proiectele pe care le au vin din recomandările făcute de alţi clienţi, dar au început să apară solicitări de colaborare şi prin intermediul site-ului deţinut de companie.
Kronstadt Hospitality Expert este o companie de consultanţă şi management în domeniul hotelier din Braşov, care oferă servicii atât în perioada de construire a proiectului, cât şi după deschiderea hotelului. Compania oferă servicii de la asistenţă tehnică pe perioada construcţiei, suport în alegerea dotărilor hoteliere, cât şi întocmirea bugetului de venituri şi cheltuieli şi organizarea gestiunilor.
Alecsandru Blandu spune că preţului sunt personalizate pentru nevoile fiecărui client, astfel încât în situaţii dificile, precum perioada pandemică, proprietarii de hoteluri să nu renunţe din cauza preţului.
„Preţul este adaptat la nivelul afacerilor, adică şi mai mult decât atât gândim ofertele pentru clienţii noştri etapizat. Lucrurile sunt de aşa manieră, încât să nu îi lăsăm pe beneficiari să renunţe tocmai din cauza preţului”, explică fondatorul companiei de consultanţă hotelieră.
