Radu Dumitru, un tânăr de 30 de ani din Braşov, crescut într-o familie de fermieri cu afaceri în zootehnie şi apicultură, a preluat businessul părinţilor de creştere a bovinelor şi investeşte 1,7 milioane de euro într-o nouă fermă, sperând ca în următorii doi ani să dubleze capacitatea de producţie de lapte.
„Este o afacere de familie cu care am crescut de când eram mic. Acum 25 de ani, părinţii mei au început cu 10 vaci, iar acum avem 100 de vaci la muls şi un efectiv de 270 de capete de bovine. Încă de la 22 de ani mi-am dorit să fiu antreprenor, să lucrez în agricultură şi să continui ce au început ei“, spune Radu Dumitru, proprietarul Agricow Production.
În prezent, tânărul investeşte 1,7 milioane de euro într-o nouă fermă, astfel încât în următorii doi ani să dubleze capacitatea de producţie, de la 2.000 de litri de lapte la 4.000-5.000 de litri de lapte.
„Am investit şi investim în continuare într-o nouă fermă, formată din două adăposturi, unul pentru vaci de lapte, cu o capacitate de 240 de capete, iar celălalt pentru reproducţie, pentru tineret, cu o capacitate de 150 de capete. Investiţia totală este de 1,7 milioane de euro, din care 1,2 milioane de euro sunt fonduri europene, lucru care m-a stimulat să fac acest pas“, spune Radu Dumitru.
Până în acest moment, a fost construit spaţiul pentru creşterea vacilor de lapte, iar cel pentru tineret va fi gata în mai, spune tânărul fermier.
Anual, compania produce 100 de viţei, care vor fi vânduţi atât în România, pentru abatorizare, cât şi în străinătate, pentru că piaţa externă oferă „un preţ mai bun“.
Compania creşte bovine din rasa Bălţată Românească, genetică pe care îşi propune să o ducă la nivel european.
Producţia de lapte zilnică, de 2.000 de litri de lapte, este răcită într-un tanc şi stocată în depozite speciale, iar o dată la două zile este furnizată către Covalact, controlat de grupul francez Lactalis.
„Am cumpărat trei roboţi de muls şi mai vrem să cumpărăm unul. Un robot poate să mulgă 60-70 de capete, astfel este mult mai eficient decât un angajat. În plus, lipsa forţei de muncă este o mare problemă.“
Albalact, Covalact, Napolact, Artesana sau Sim sunt unii dintre cei mai mari producători de pe pia?a de lactate, unde companiile fac în total afaceri de 1 miliard de euro anual.
România a avut o producţie de brânză de 96.000 de tone de lapte pe, arată cele mai recente date de la Eurostat. Germania a fost în 2018 cel mai mare producător de brânză din UE, cu o cantitate de 2,2 milioane de tone.
