Economic, Stiri Brasov

STUDIU: Cei mai sănătoși mici îi vinde Selgros. Producătorii au mai redus din E-uri în ultimii doi ani

InfoCons a realizat un studiu comparativ aferent perioadei 2017 – 2019 pe 30 produse tip mici,ce se regăsesc pe piața din România, ținând cont de rezultatele studiilor din 2017 și 2019.

 

Produsele analizate au următorii producători/distribuitori:

–       Auchan România S.A.

–       Mega Image S.R.L.

–       SC Carrefour România SA

–       Selgros Cash & Carry

–       Westfleisch România S.R.L.

–       SC Sam Meat Industry SRL

–       S.C. Cora România S.R.L.

–       Mimbru S.R.L.

–       SC Smithfield România S.R.L.

–       SC Diana S.R.L.

–       S.C. Doly-Com Distributie S.R.L.

–       Salbac S.A

–       SC Aldis Srl

–       Cristim 2 Prodcom SRL

–       Integra S.R.L.

 

În urma studiilor, rezultatele au fost următoarele:

 

  1. Din punct de vedere al numărului de E-uri (Aditivi alimentari) :

 

Numărul E-urilor variază între 1 – 7.

7- numărul maxim de aditivi găsiți într-un produs în studiul din anul 2017.

4- numărul maxim de aditivi găsiți într-un produs în studiul din anul 2019.

În tabelul de mai jos se poate observa că pe parcusul anilor numărul aditivilor diferă chiar dacă este vorba de același produs.

Produs An Nr. E-uri
Auchan- mici porc si vită 2017 4
2019 2
Auchan- mici porc 2017 4
2019 4
Selgros- Mici KG

 

2017 1
2019 1
Smitfield- mici porc si vită

 

2017 3
2019 2
Mega Image- mici porc si vită 2017 4
2019 3

Media numărului de aditivi a scăzut cu 24.19% în 2019, față de media numărului de aditivi identificați în studiul din anul 2017.

În studiu din anul 2017 media numărului de aditivi a fost de 2.77 și în anul 2019 de 2.1.

 

Pentru a accesa tabelele cu numărul E-rilor regăsiți în produsele din anul 2017, click aici și pentru anul 2019 click aici.

 

2. Din punct de vedere al numărului de E-uri (aditivi diferiți)

 

În urma studiului în compoziția produselor de tip mici apar modificări în ceea ce privește numărul aditivilor alimentari.

–       10 tipuri de aditivi diferiți au fost găsiți în studiul din 2017 cât și în studiul din 2019;

 

Cei mai utilizați aditivi alimentari au fost:

–       Bicarbonat de sodiu (E500), regăsit în 23 de produse

–       Acid ascorbic (E300), regăsit în 10 produse

–       Ascorbat de sodiu (E301), regăsit în 7 produse

–       Acetat de sodiu (E262), regăsit în 6 produse

 

 

3. Din punct de vedere al valorii energetice:

 

Valoarea energetică menționată pe etichetă este cuprinsă între  147- 293.05 kcal/100g.

Denumire produs An Valoare energetica – kcal/100g
Auchan- mici porc si vită 2017 262
2019 203
Auchan- mici porc 2017 278
2019 262
Selgros- Mici KG

 

2017 225
2019 225
Smitfield- mici porc si vită

 

2017 199
2019 233
Mega Image- mici porc si vită 2017 233
2019 233

Dintre cele 5 produse ce se regăsesc în ambele studii doar doua produse și-au păstrat aceeași valoare energetică. Pentru alte 2 produse valoarea energetică a scăzut în 2019, față de 2017.

91,2% dintre produsele analizate au menționat pe etichetă valoarea energetică.

 

4. Din punct de vedere al tipurilor de aditivi :

Aditivii prezenți în produsele ce se găsesc în studiile din 2017 și 2019, prezintă o mică schimbare pentru unele produse. Astfel se observă că în studiul din 2019 numarul aditivilor a scăzut, iar pentru alte produse a ramas același.

 

Denumire produs An Aditivi
Auchan- mici porc si vită 2017 E500, E120, E301, E160

 

2019 E500, E301

 

Auchan- mici porc 2017 E301, E500, E120, E160

 

2019 E120, E301, E500, E160

 

Selgros- Mici KG

 

2017 E500

 

2019 E500

 

Smitfield- mici porc si vită

 

2017 E500

 

2019 E500, E262

 

Mega Image- mici porc si vită 2017 E500, E300, E331, E262

 

2019

 

5. Din punct de vedere al alergenilor:

 

23.25% din produsele analizate au menționat pe etichetă alergenii utilizati în studiile din 2017 și 2019.

Aceștia fiind: soia, muștar, țelină, grâu (glute), lapte și ou.

 

6. Din punct de vedere al cantității de grăsimi

 

Cantitatea de grăsimi variază între 6,76 – 30g/100g.

Cea mai mare cantitate de grăsimi :

–       30g/100g produs, în studiul din 2017 ;

–       23,7g/100g produs, în studiul din 2019 ;

Cea mai mică canitate de grăsimi :

–       6,76g /100g produs, în studiul din 2019 ;

–       11,5g/100g produs, în studiul din 2017 ;

 

7. Din punct de vedere al conținutului de sare

 

Conținutul de sare variază între 0,13 – 2,64g/100g.

Aceste date au fost înregistrate în studiul din 2019, iar în 2017 cel mai mic conținut de sare era de 0.84g/100g și maximul era de 2,6g/100g.

Cu 15,47% a scăzut cantitatea de sare pentru produsele studiate în 2019, față de 2017.

În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult.

52% din cantitatea zilnică de sare recomandată unui adult este consumată doar din ingerarea a 100 g de mici.

 

8.  Din punct de vedere al conținutului de carne

 

Dintre produsele analizate cantitatea maximă de carne regăsită este de 100%, ce se găsește în studiul din 2019. Cea mai mică cantitate de carne este de 50%, regasita în studiu din 2017

29,41% din produse nu au specificat pe etichetă cantitatea de carne din compoziția produselor.

Aici puteti vedea lista completă privind cantitatea de carne din anii 2017 și 2019.

 

Un comentariu

  1. Eu înțeleg asta ,dar studiul s-a axat doar pe ingredientele de baza ,neincluzand și condimentele.De exemplu eu am cumpărat Gyros de porc de la Lidl, produs de Westfleish Târnăveni, carnea de porc era plină de pielite și zgârciuri, și deasemenea foarte condimentata.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Ultimele Articole

Pentru că nu prea mai atrage „clienți”, Universitatea Transilvania prelungește perioada de înscriere până pe 18 iulie
Universitatea Transilvania Brașov a anunțat că a prelungit perioada de înscriere la studiile facultățiilor din cadrul unității de învățământ superior.
Tătaru: Prelungirea stării de alertă este iminentă. Este posibilă carantinarea unor localități
Ministrul Sănătăţii, Nelu Tătaru, a declarat luni că “prelungirea unei stări de alertă după 15 iulie este aproape iminentă” și
Fosta fabrică IASON se va transforma în ansamblu rezidențial cu 20 de milioane de euro. Investitorii au obținut avizul final
Compania PKC Real Estate, care a achiziționat în urmă cu trei ani majoritatea activelor fostei companii Iason SA, specializată în producția textilă,
10 doze din aluminiu de persoană se aruncă în fiecare an la nivel mondial
Conform statisticilor realizate la nivel mondial, peste 80 de miliarde de cutii de aluminiu sunt folosite în fiecare an, în
Cum au evoluat lucrările la Pasajul Fartec, în ultimele luni. Breteaua de circulație spre Tractorul rămâne închisă deocamdată
Demarate încă din 2015, lucrările de reabilitare a vechiului Pasaj Fartec sunt programate a se finaliza oficial până la final
Austriecii de la Strabag vor încasa 3,27 milioane de lei pentru a resistematiza intersecția care leagă drumurile dintre Brașov, Sibiu
Un proiect anunțat de mai mulți ani de Direcția Regională de Drumuri și Poduri Brașov, respectiv cel de resistematizare a
Filme hollywoodiene despre care poate nu știai că au fost filmate în România. Ce pelicule au și scene turnate în
România a fost aleasă de mai multe ori drept loc de filmare pentru o serie de filme destul de importante.
Senatorul Orțan, despre bolnavul COVID-19 asimptomatic: „Dacă stă cuminte acasă cu mască pe botic și face duș în cadă…”
Discuţiile de luni, din Comisia Juridică a Senatului, au adus în prim-plan şi prevederea privind izolarea persoanelor infectate cu noul
Synevo are două centre de testare COVID la Brașov. Costul unui test este de 285 de lei
Compania Synevo România recoltează probe pentru testele moleculare pentru depistarea infecțiilor cu virusul SARS-CoV2 în 50 de centre din 36
Focar de COVID-19 la un cămin de bătrâni din Zărnești. 11 persoane au fost infectate
În județul Brașov sunt active 12 focare de Covid 19, printre care unul la un centru pentru îngrijrea persoanelor vârstnice
Fake news la nivel parlamentar cu privire la legea carantinei: săltat de pe stradă pentru un strănut, internare pe perioadă
PSD blochează votul în Parlament pe proiectul privind carantina şi izolarea, aducând argumente false şi anume că cetăţenii vor ajunge
Preoții, convocați de Prefectură la „instrucția COVID”. Este necesară o atenție sporită și din partea slujitorilor Bisericii cu privire la
Subprefectul județului Brașov, Adrian-Laurențiu Folea, s-a întâlnit astăzi cu protopopul Brașovului, Dănuț Gheorghe Benga, pentru a discuta cu privire la
Poliția confirmă informațiile BizBrașov: O femeie a tușit către polițiștii locali și i-a anunțat că e infectată cu SARS-CoV-2
Poliția Municipiului Brașov – Secția 1 Poliție a fost sesizată de către Poliția Locală Brașov cu privire la faptul că
Neajunsurile sistemului medical: pacienții infectați cu COVID – 19, tratați „după ureche” de oftalmologi, ortopezi sau chirurgi la Spitalul CF
Creșterea numărului de cazuri de infectare cu noul coronavirus și lipsurile sistemului sanitar românesc duc la apariția unor situații de
Cel mai bun scenariu de redeschidere a școlilor din toamnă: Unii elevi vor fi în clasă, iar alții vor urmări
Monica Anisie a declarat că cel mai bun senariu pentru începutul școlii în septembrie este acela prin care „unii elevi
Lucrări pentru racordarea noilor conducte la rețeaua de apă potabilă a Brașovului. Anumite zone ale orașului vor rămâne „pe uscat”
De sâmbătă, au început lucrările de cuplare la rețeaua publică de alimentare cu apă a conductelor nou montate, din fonduri
STUDIU Noul coronavirus atacă fiecare sistem major din corpul uman
O echipă din cadrul Universității Columbia a reanalizat rapoartene bolnavilor de COVID-19 și au descoperit faptul că noul coronavirus atacă
Brașovul a ajuns la 95 de decese cauzate de COVID-19
Potrivit ultimului raport al Grupului de Comunicare Strategică, până astăzi se înregistrat la nivel națioanl 1.901 decese cauzate de virusul
VIDEO 111 persoane au fost amendate, ieri, pentru că nu purtau mască în spații publice închise
În ultimele 24 de ore, sub autoritatea Instituției Prefectului, politiști, jandarmi, polițiști locali, precum și reprezentanți ai Inspectoratului Teritorial de
Zile și Nopți: Pizza Hot, pe primul loc în topul pizzeriilor brașovene. Vezi aici Top 10
La începutul anului, pe site-ul www.zilesinopti.ro, s-a desfășurat sondajul online TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI. Răspunsurile voastre au fost contabilizate și rezultatele