Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.
Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.
Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.
O brașoveancă a câștigat premiul „Tortul anului 2018” cu o prăjitură făcută din morcovi, roșii și brânză de vaci
0
Articol precedentUn brașovean de 48 de ani a murit de gripă
Comenteaza aceasta stire
Alte stiri similare
Curtea Constituțională s-a reunit astăzi pentru a decide dacă validează sau anulează primul tur al alegerilor prezidențiale, după ce a…
Poliţistul de la Serviciul de Acțiuni Speciale din Iaşi, care s-a urcat beat la volan și a ucis un tânăr…
Biletele de tren se vor scumpi cu 4,6% din 15 decembrie, odată cu intrarea în vigoare a noului Mers al…
Biroul Electoral Central a anunțat că a transmis Curții Constituționale situația privind renumărarea voturilor pentru turul I al prezidențialelor, precizând…
Echipele Salvamont Predeal și Râșnov din cadrul SPJ Salvamont Brașov au fost dotate cu două defibrilatoare moderne, esențiale în intervențiile…
După ce vineri, în prezența a mii de brașoveni, Brașov – orașul din poveste și-a deschis porțile, evenimentele dedicate sărbătorilor…
Comitetul pentru Piața Internă și Protecția Consumatorului din Parlamentul European îi va lua la întrebări mâine pe reprezentanții TikTok despre…
Vineri, 6 decembrie 2024, ora 17:00, în Piața Republicii publicul este invitat la evenimentul dedicat aprinderii luminilor de sărbători. Cei…
Jandarmii montani au surprins ieri, în zona Bârsa Fierului din orașul Zărnești, trei bărbați în timp ce aruncau o cantitate…
Luna decembrie debutează la Filarmonica Brașov cu o serie de evenimente speciale care îmbină tradiția, muzica clasică și atmosfera sărbătorilor…
După aflarea rezultatelor și aplicarea algoritmilor de distribuire, UDMR și SOS România, deși au făcut pragul electoral de 5%, nu…
Helmut Duckadam, legendarul portar al echipei Steaua București, câștigător al Cupei Campionilor în 1986, a murit luni la vârsta de…
Meteorologii de la AccuWeather au actualizat prognoza meteo pentru luna decembrie. Conform acestora, în Brașov va ninge ușor vineri 06/12,…
Temperaturile vor suferi variaţii de la o zi la alta, iar de săptămâna viitoare va urma un episod de încălzire,…
sursa foto: piataauto.md Până de curând, în SUA nu exista nici măcar o singură Dacia înmatriculată pe teritoriul american, fie…
În România funcționează companii care produc pentru nume ca Airbus, Boeing, Lockheed Martin. O analiză economedia.ro îi prezintă pe principalii „jucători” din…
Polițiștii Secției 4 au fost sesizați în 1 decembrie cu privire la faptul că, pe strada Cireșului, din Brașov, are…
Polițiștii din Ghimbav au intervenit ieri pe strada Făgărașului, din localitate, la locul producerii unui accident rutier soldat cu pagube…
Cvintetul vocal Anatoly va susține luni, 23 decembrie 2024, de ora 18.30 în Sala Operei concertul „E vremea colindelor!” Cvintetul…
Sociologul Gelu Duminică spune, despre rezultatul alegerilor parlamentare, că totuşi „se putea mult mai rău” şi că „nu este un…