Anca şi Mio Mureaşean sunt doi tineri din Braşov care de câţiva ani au renunţat la job-uri pentru a se dedica creşeterii animalelor în ferma pe care o deţin la Hărman. Ferma Hărman are 5000 metri pătrați unde cresc diverse animale găini, rațe, bibilici, prepelițe, iepuri și capre. „Producem în primul rând pentru familia noastră. De fapt, de aici a început totul, provocarea de a ne produce cât mai multe alimente în gospodăria proprie. Apoi am realizat că putem produce mai mult decât putem noi consuma și am început să dăm și prietenilor. După ce am dat prietenilor, au început să ne sune prietenii prietenilor și răspunsul pentru o afacere a venit încet-încet“, au mărturisit soţii Mureşean pe platferma.ro. Cei doi fermieri mărturisesc că provocările muncii cu animale sunt multiple, dar se străduiesc să ofere produse de calitate superioară şi îşi dedică mare parte din timp acestei mici afaceri, mai ales că au şi doi copii care au nevoie de hrană naturală.
Cum puteţi comanda produse din Ferma Hărman?
Ouă de găină, ouă de rață, ouă de prepeliță, ouă de bibilică și carne, lapte de capră, telemea și ocazional brânză tartinabilă și unt din lapte de capră, toate produse integral din lapte de capră sunt produsele care ies de pe poarta Fermei Hărman zilnic. În plus, aceştia mai produc şi pastrama de capră sau pastramă de ied (până în 6 luni) tăiței de casă cu ouă de găină sau prepeliță, dar şi legume, ceapă, morcov, roșii, ardei. „Suntem aproape de Brașov și, ca să venim în ajutorul clienților noștri, de 2 ori pe săptămâna livrăm la domiciliul acestora. Produsele și informații despre noi găsiți pe pagina de sau la www.fermaharman.ro. Ne place să lucrăm cu programări cu cel putin două zile înainte, astfel clienții știu ce produse găsesc la noi și le comandă cu 1-2 zile înainte. Niciodată nu avem animale sacrificate pe stoc. Tot ce sacrificăm se face la comanda clientului și se livrează în câteva ore de la sacrificare“, mărturisesc proprietarii Fermei Hărman.
La Ferma Hărman au loc frecvent vizite ale copiilor de la grădinițe sau familii care vin să își ridice produsele și copii lor au putut interacționa cu animalele.