Close Menu

    „Anotimpuri la borcan”: Bucătărie modernă la Drăguș pentru pregătirea conservelor de legume și fructe

    1
    By on Stiri Brasov

    muraturi_UEAsociația React a pus, ieri în funcțiune trei bucătorii moderne, utilate pentru producţia conservelor din fructe şi legume în cadrul proiectului „Anotimpuri la borcan – regiunea Centru”. Una din aceste bucătării se află în comuna Drăguș, județul Brașov, celelalte două fiind în Arpașu de Jos (satul Nou Român) și Mălâncrav (județul Sibiu). Bucătăriile aparțin de cele trei Centre comunitare create de Asociația React în aceleași localități, cu scopul de a suține, în continuarea, comunitățile rurale. Astfel, pe lângă asigurarea spațiului avizat și sigur de preparare a conservelor, Centrele comunitare oferă suport în procesul de înființare și de organizare a afacerilor locale.
    De asemenea, 441 de femei din mediul rural al judeţelor Alba, Braşov, Mureş, Covasna, Harghita și Sibiu s-au calificat în meseria de lucrător în domeniul conservelor din legume şi fructe, ele putând să-și pregătească produsele în condiţii de igienă, cu echipamente moderne.
    Toate aceste femei au obținut un certificat recunoscut de Ministerul Muncii, Familiei, Protecţiei Sociale şi Persoanelor Vârstince şi de Ministerul Educaţiei, care le atestă pregătirea profesională. În completarea acestei calificări, femeile au urmat și cursuri gratuite de competențe antreprenoriale, în cadrul cărora au fost pregătite pentru demararea propriilor afaceri.
    „Prin «Anotimpuri la borcan – regiunea Centru» le-am ajutat pe femeile din mediul rural să valorifice o ocupație cu tradiție și le-am oferit instrumentele necesare pentru a o transforma într-o sursă de bani. Pe de altă parte, am dorit să creștem producția de produse românești, pregătite la sat după rețete autentice, pe care consumatorii din orașe să le cumpere cu încredere. Prin tot ceea ce am realizat am urmărit, de fapt, dezvoltarea economia locale a zonelor rurale din regiunea Centru”, a declarat Anca Ștefan, președinte Asociația React.
    „Ocupare şi antreprenoriat rural în regiunea Centru” este un proiect de dezvoltare pe termen lung a zonelor rurale din regiunea Centru, implementat şi comunicat sub denumirea „Anotimpuri la borcan – regiunea Centru” și cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013, Investeşte ]n oameni!

    Share.

    ovidiu@bizbrasov.ro

    View 1 Comment
    Leave A Reply

    Alte stiri similare