*Bucătăria va fi condusă de Giovani Piseli, câștigătorul primei ediții Top Chef România
Lanțul de restaurante PRIMO, prezent la București, va deschide luna viitoare o locație și la Brașov în urma unei investiții cifrate la aproximativ 150.000 de euro. Brandul PRIMO, operat de o companie care mai administrează restaurante în Italia, la Salerno, și în Spania, la Barcelona, vine cu un nou concept în Brașov, bucătăria restaurantului urmând să fie la vedere, toate preparatele fiind gătite pe loc din ingredienbte proaspete.
Giovanni Piselli, câștigătorul primei ediții Top Chef România, a creat meniul restaurantului din Brașov, un meniu adaptat nevoilor acestor vremuri. „Top Chef Giovanni Piselli este adeptul unui stil de viață sănătos, el având ideea de a implementa dieta mediteraneană, având în vedere că este originar din această zonă a Italiei”, se arată într-un comuni cat al investitorilor.
„Sănătatea este primordială, iar când putem combina ingredientele astfel încât să fie atât gustoase, cât și benefice, de ce să nu o facem tot timpul? Meniul are în componență doar ingrediente proaspete, naturale, iar felurile de mâncare se bazează pe dieta mediteraneană, si pe principiile Slow Food”, a declarat Aldina Gheorghe, administratorul lanțului de restaurante. 
Restaurantul din Brașov va fi deschis în cadrul Coresi Shopping Resort. „Aceasta este a doua locație «PRIMO» din România, prima fiind deschisă în București. În Brașov avem o echipă formată din 14 persoane, condusă de Top Chef Giovanni Piselli. Planurile noastre în România prevăd deschiderea a încă unui restaurant sub brandul PRIMO în acest an, anul viitor urmând să fie deschise alte două locații. În următorii doi ani, intenționăm să deschidem restaurante PRIMO în Roma și în Londra”, a mai spus Aldina Gheorghe.
